Menu della Settimana

Settimanalmente vi proponiamo i nostri piatti tradizionali della cucina bolognese e piatti rivisitati che prepariamo con cura rispettando sempre la stagionalità dei prodotti.

Menu di pesce

Solo il giovedì e venerdì vi proponiamo "anche" un menù di pesce fresco con pescato stagionale... Per saperne di più clicca qui sotto!

Vini

Un ampia e attenta selezione di cantine e di vini provenienti da varie regioni d'Italia, cercando di soddisfare un pò tutti i gusti.

Image titleAntipasto di sformatino al cardo gobbo su fonduta di taleggio di grotta con in abbinamento Chardonnay "Rinato".Risotto al castelmagno e pere in abbinamento Nebbiolo delle “Langhe".Primo di ombelico di venere alla guancia brasata nel suo brodo in abbinamento Barbera Superiore "Bricco Airoli".Secondo di stinco di manzo con salse in abbinamento Barolo "Buon Padre".Formaggio Piemontese in abbinamento Barolo Riserva "Bricco delle viole".Dessert Torta margherita e crema al mascarpone in abbinamento un "Moscato d’Asti".Costo della serata € 60,00 a personaA partire dalle ore 20.00. E' necessaria la prenotazione al 051/732364

28 OTTOBRE SERATA ENOGASTRONOMICA

In degustazione i vini della Cantina Viberti (Piemonte). Per l'occasione lo Chef Dino preparerà questo menù:

un po' di storia...

In un'atmosfera rilassata ed accogliente, favorita da un'attenta gestione famigliare dal 1986 ogni giorno prepariamo con cura gli ingredienti per le nostre ricette della tradizione Bolognese, la gastronomia di stagione e le specialità di selvaggina, funghi, tartufi e tanto altro.Tutti gli ingredienti sono rigidamente selezionati per pregio e qualità, nulla è lasciato al caso, l'equilibrio tra freschezza e genuinità sono il primo requisito della nostra gastronomia. Tutte le paste sono fatte a mano con farine di grano emiliano/lombardo e uova di gallina ruspante, il pane e la crescenta vengono cotti due volte ogni giorno per essere serviti friabili e croccanti. Solo il giovedì ed il venerdì il freschissimo pescato del giorno.Siamo aperti dal Martedì al  Sabato pranzo e cena, la Domenica solo a pranzo.

Chi Siamo
Menu del giorno
Vini
Eventi

Eventi  recenti

05-09-2020 Cena con degustazione di vini della Cantina Casal Farneto (Marche). Per l'occasione lo Chef Dino preparerà un menù tutto dedicato che prevede:Antipasto di bigne ripieni di spuma di mortadella, prosciutto crudo di langhirano riserva 30 mesi con tigelline efrittatina di Tropea con in abbinamento Vino Spumante "Primo".Zuppa di porcinotti con gnocchetti di zucca e in abbinamento Verdicchio Superiore dei Castelli di Jesi " Fonte Vecchia".Primo di Gramigna di pasta fresca con ragù d'anatra in bianco e in abbinamento Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva "Crisio".Secondo di bocconcini di bue con riso pilaf e in abbinamento Rosso Piceno "Merago".Formaggio di pecorino di fossa "Ambra di Talamello" e in abbinamento Verdicchio vendemmia tardiva "Cimaio".Dessert budino di patate e mandorle e in abbinamento un passito "Ikon".Costo della serata € 45,00 a personaA partire dalle ore 20.00. E' necessaria la prenotazione al 051/732364.Da non perdere!!!
19-07-2020 MERCOLEDì 30 SETTEMBRE serata enogastronomica con la Cantina Casalfarneto ( Marche ) e lo Chef Dino. Vi proponiamo un menù completo dall'antipasto al dolce con vino in abbinamento per ogni portata. E' necessaria la prenotazione. A breve i dettagli della serata. Non mancate!!!
19-05-2020 Comunichiamo la gentile clientela che siamo tornati!!!!Su prenotazione si effettua anche l'asporto chiamando al 051/732364Ricordiamo inoltre che a seguito delle ultime disposizioni di legge è OBBLIGATORIO prenotare!

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